Leckere Partysuppen Rezepte, die Ihre Gäste umhauen

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Es ist soweit: Sie haben Ihre liebsten Mitmenschen zum Feiern eingeladen und an alles gedacht: Die Dekoration steht, Musik ist organisiert und das Menu ist weitestgehend geplant. Aber dann kündigen sich plötzlich noch ursprünglich verhinderte Gäste an - jetzt ist eine Party Suppe gefragt. Partysuppen sind einfach, schnell zuzubereiten und damit die perfekte Lösung, wenn Sie viel zu tun und wenig Zeit haben. Hier stellen wir Ihnen einige leckere Partysuppen Rezepte vor, die nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch etwas hermachen. Zusätzlich geben wir Ihnen ein paar Tipps, wie Sie anhand von bestimmten Zubereitungstechniken und eindrucksvollen Garnierungen das Aroma Ihrer Partysuppen einfach intensivieren können. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Raffinierte Gemüse-Partysuppe mit Tomaten und Karotten

Sie sind auf der Suche nach Suppen Rezepten? Party oder nicht, eine herzhafte Gemüsesuppe belebt und sättigt auf gesunde Art. Eine Tomaten-Karotten-Suppe mit Oregano und Olivenöl hat einen mediterranen, leichten Touch und ein Schuss Sahne sorgt für die richtige Portion Cremigkeit. Die Suppe schmeckt nicht nur toll, sondern zählt zu den einfachen Partysuppen und ist in nur einer halben Stunde fertig.

Kniffs und Tricks für die Zubereitung:

Ist das Gemüse einmal geschnitten, gewürzt und vorbereitet, lassen Sie dieses einfach nach Rezeptvorgabe im Ofen rösten, oder auch in einer Heißluftfritteuse wie dem Philips Airfryer Viva XXL, dann können Sie sich in der Zwischenzeit Ihren anderen Partyvorbereitungen widmen. Anschließend geben Sie nur noch die Brühe dazu, lassen beides kurz aufkochen, 10 Minuten köcheln und passieren es mit einem Stabmixer. Alternativ können Sie einen Mixer mit Suppenmodus verwenden, wie den Avance Collection Innergizer Hochleistungsmixer, der 97 %* an Nährstoffen aus Gemüse freisetzen kann.

Tom kha kai Suppe mit vegetarischen Nudeln

Wer’s lieber etwas exotisch mag, liegt mit einer duftenden, thailändischen Partysuppe genau richtig. Diese Tom kha kai Suppe ist ebenfalls in nur 30 Minuten zubereitet und durch die Süßkartoffelbeigabe etwas reichhaltiger. Die Suppe kann also gut eine Hauptspeise ersetzen und entweder vegetarisch zubereitet oder um saftige Garnelen ergänzt werden. Sie wird Ihre Partygäste nicht nur mit ihren vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen begeistern, sondern auch optisch, denn die Süßkartoffeln werden dekorativ als „Spaghetti“-Spirale auf der Suppe angerichtet.

Kniffs und Tricks für die Zubereitung:

Mit einer „Spiralizer-Spaghetti-Scheibe” haben Sie die Süßkartoffeln am schnellsten formvollendet auf der Suppe drapiert. Und sollten Sie gerade noch an Ihrem Partyoutfit feilen und sich die zeitaufwändigen „Schnibbelarbeiten“ sparen wollen, dann geben Sie einzelne Zutaten wie Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras oder Koriander doch einfach in den Avance Collection Innergizer Hochleistungsmixer, um sie zu zerkleinern. Mit 45.000 Umdrehungen pro Minute verarbeitet dieser auch problemlos harte Zutaten wie Wurzeln und ist dank einfacher Reinigung direkt wieder bereit für den nächsten Partyjob.

Saisonale Suppen für Partys

Am leckersten sind Gerichte jeglicher Art immer dann, wenn sie mit saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mögen Sie gerne Kürbis? Dann versuchen Sie doch mal eine schmackhafte Kürbissuppe mit Chorizo. Veredeln Sie sie mit spanischer Wurst, um der Suppe einen extra herzhaften Pfiff zu geben, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen weiß.

Tipp: Bei dieser wie auch vielen anderen Suppen werden die Zutaten püriert. Hier empfiehlt es sich, stets ein qualitativ hochwertiges Gerät, wie den Avance Collection Innergizer Hochleistungsmixer, zu verwenden. Dieser zerkleinert Zutaten nicht nur leistungsstark, sondern püriert sie durch seine ProBlend Extreme-Technologie besonders fein, um ein Maximum an Nährstoffen freizusetzen.

Die perfekte vegetarische Partysuppe für kältere Tage ist eine Kartoffelsuppe mit Trüffelöl, Pilzen und Parmesan. Dank der Trüffelnote kommt sie alles andere als langweilig daher und bietet damit eine exquisite Ergänzung für Ihr kulinarisches Angebot.

Reichhaltig und cremig, wird eine Karottensuppe mit Koriander garantiert nicht nur Ihren vegetarischen Gästen schmecken. Oder lieber etwas mit Pilzen? Begeistern Sie Ihre Gäste mit dieser einfachen Pilzsuppe – für eine vegetarische Variante, lassen Sie einfach den Pancetta weg und ersetzen Sie die Fleischbrühe durch Gemüsebrühe.

Tipp: Die Muskatnuss hebt den Geschmack der Champignons hervor und verfeinert diesen Partysnack. Garnieren Sie die Suppe mit frischer, gehackter Petersilie und etwas Sahne.

Leckere Partysuppen: Tipps zur Zubereitung

Wissen Sie, wie Sie das Aroma einer einfachen Partysuppe sonst noch verfeinern können? Durch Rösten. Gemüse wie Kürbis, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Pilze etc. können Sie vor dem Pürieren rösten anstelle von kochen/dünsten. Das gelingt bestens im Backofen, oder aber auch mit einer modernen Heißluftfritteuse, wie zum Beispiel dem Philips Airfryer Viva XXL. Dieser braucht gegenüber einem Backofen keine Vorheizzeit und frittiert, grillt, röstet und backt eine Vielzahl an Speisen mit nur ganz wenig, beziehungsweise fast gar keinem Fett.

Im Allgemeinen können Sie Partysuppen – je nach Zutaten der Suppe – mit den folgenden Garnierungen verzieren und verfeinern:

• Frische, gehackte Kräuter, z.B. Petersilie
• Zwiebelstückchen
• Geröstete Kerne oder Samen (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam etc.)
• Geriebener Käse
• Knusprige Croutons
• Sahne

Falls Sie Zeit haben, servieren Sie die Partysuppen mit selbstgebackenem Brot – das ist zwar etwas aufwändiger, schmeckt aber hervorragend und schindet definitiv Eindruck bei Ihren Gästen, die diese Party, und ihr kulinarisches Angebot, so schnell nicht vergessen werden.

* Von einem unabhängigen Labor im Mai 2016 durchgeführter Test mit Birnen, Erdbeeren, Roter Beete und Tomaten.