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    Minzchutney

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    Genießen Sie leckeres Minzchutney – zubereitet mit Ihrem Philips Stabmixer

    Vorbereitungszeit: 20 Min.

    Zutaten

    • 50 g Joghurt
    • 1 Bund Minze (nur die Blätter)
    • 20 frische Korianderblätter
    • 1 grüne Chilischote
    • 1 kleine Zwiebel
    • 1 kleines Stück frischer Ingwer, geschält
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 TL Masalapulver
    • Grobes schwarzes Salz

    Zubereitung

    • 1. Chilischote und Zwiebel so klein schneiden, dass die Stücke in den Korb des MultiChopper Accessory passen.
    • 2. Chilischote in das MultiChopper Accessory geben und zerkleinern. Ebenso für Zwiebel, Ingwer und Knoblauch vorgehen. Alle zerkleinerten Zutaten in den Becher geben.
    • 3. Minz- und Korianderblätter von den Stielen zupfen und in den XL Zerkleinerer geben.
    • 4. Fein mixen und die Minz-Koriander-Mischung in den Becher geben. Alle übrigen Zutaten ebenfalls in den Becher geben.
    • 5. Erneut mit dem Stabmixer mixen.
    • 6. Mit dem schwarzen Salz abschmecken, abdecken und das Chutney vor dem Servieren mindestens 3 Stunden kühlstellen, damit sich die Aromen verbinden.
    Minzchutney