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    Eine Tasse Caffè Crema

    Caffè Crema

     

    60ml Espresso
    Ein Schuss aufgeschäumter Milch

     

    Italienisch für "Café Crème". Dieser zweifache Espresso erhält oben eine Schicht Sahne und ist besonders entlang der Grenze Italiens zur Schweiz und zu Österreich beliebt. Dies war in den 1940er und 1950er Jahren auch die Bezeichnung für Espresso, da ein Espresso eben ein Kaffee mit Crema war.

     

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