Möglicherweise ist das öl oder Fett nicht mehr frisch. Tauschen Sie das öl oder Fett regelmäßig aus. Filtern Sie das öl oder Fett regelmäßig, damit es länger frisch bleibt. Vergewissern Sie sich, dass das von Ihnen verwendete öl oder Fett zum Frittieren geeignet ist. Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie verschiedene Sorten öl oder Fett. überprüfen Sie außerdem, ob der Dauer-Dunstfilter gereinigt werden muss.
Zum Reinigen des Filters nehmen Sie den Deckel ab (außer Modell HD 4282) und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler.
Modelle HD 4282 und HD4283: überprüfen Sie, ob der Kohlefilter verstopft ist. Sollte das der Fall sein, muss er ausgetauscht werden.