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Eine Tasse Latte Macchiato

Latte Macchiato

 

60ml Espresso
150ml heiße Milch
150ml aufgeschäumte Milch

 

Latte Macchiato bedeutet im Italienischen wörtlich "gefleckte Milch". Anders als beim Latte wird hier der Espresso zur Milch, nicht die Milch zum Espresso hinzugefügt. Das verleiht der Milch den "gefleckten" Aspekt. Ein Latte Macchiato enthält außerdem mehr Milchschaum und weniger Espresso als ein Latte.

 

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