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Caffè Crema

 

60ml Espresso
Ein Schuss aufgeschäumter Milch

 

Italienisch für "Café Crème". Dieser zweifache Espresso erhält oben eine Schicht Sahne und ist besonders entlang der Grenze Italiens zur Schweiz und zu Österreich beliebt. Dies war in den 1940er und 1950er Jahren auch die Bezeichnung für Espresso, da ein Espresso eben ein Kaffee mit Crema war.

 

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